| Каталог белорусских и русских сайтов - Boom.by - статейный раздел |
БЕРГАМОТНОЕ МАСЛО.БЕРГАМОТНОЕ МАСЛО.Бергамотное масло приобретают из кожуры зрелых фруктов бергамота методом механического прессования без подогревания. Выход масла составляет до 0.48%. Производство бергамотного масла длинные годы было монополией Италии. В последние годы во многих странах Африки — АНДР Гвинея и ДР. — сделаны посадки бергамотных деревьев и начато производство бергамотного масла. Но уровень качества сего масла ниже итальянского. эфирное масло пачули являет мобильную жидкость оливкового цвета с запахом свежести и фруктов. В состав бергамотного масла вступают а - пинен, камфен, с - лимо - нен, октален, мирцен, оцимен, дипентен, терпинолен, а - и у - терви - нены, а - и р - фелландрены, а - туйен, сабинен, Д3 - КАРЕН. р - пинеп, пара - цимол, р - бисаболен, кариофиллен, цис - и транс - жасмоны, цис - и транс - октеноны - 5. нуткатон, каприловая, пеларго-новая, ундециловая, докозановая, три - козановая, тетракозановая, пентакозановая и гексакозановая кислоты, цис - и транс - гераниевая и дигидрогераниевая кислоты, октилацетат, лина - лилацетат, геранилацетат, бергаптен, цитроптен, бергаммотин, бергантол и другие части. В проекте рекомендаций ИСО ТК54 № 3520—74dis итальянское бергамотное масло характеризуется направляющимися показателями свойства. Относительная платность при 20°/20°С. 0.876—0.884г см3 Показатель светопреломления при 20° С 1.4640—1.4670 Угол вращения при 20° С, мг КОН, мг КОН 86—129 Растворимость 1 объема масла Р 90-ном проц В 0.5 объема спирте при 20° С Согласно ОНУЮ 18 - 16 - 106—69 бергамотное масло) должно отвечать направляющимся показателям качества. Плотность при 20° С, г/см3 0.877—0.838 Показатель светопреломления при 20DC 1.464—1.463 Кислотное количество, мг КОН, максимально 2 Коэффициент поглощения при 325 нм 10—13 Растворимость 1 объема масла в 90-ном проц В 1 объеме спирте Бергамотное масло довольно часто фальсифицируют добавлением масла, приобретаемого при отгонке паром отработанной кожицы бергамотен и других кислот, лйналилацетатом и терпинилацетатом. Бергамотное эфирное масло расфасовывают в корзину из оранжевого стекла и стали с эндогенным защитным покрытием. Хранят его в затемненных складских помещениях при палеотемпературе не выше 15° С. Тара обязана быть хорошо укупорена и заполнена максимально. |